Sulu Köfte Tarifi

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Sulu Köfte Tarifi

  • 8 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 kg kıyma
  • 1 su bardağı ince köftelik bulgur
  • 2 adet kuru soğan rendelenmiş veya küçük küçük doğranmış
  • 1 adet yumurta
  • 1,5 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 yemek pul biber
  • 1 yemek kaşığı reyhan
  • 1 tane tutam ince maydanoz
  • 5. 6 yemek kaşığı sıvı yağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 2 adet küçük patates
  • Kıyma ince bulgur köftelik soğan ve 1 adeta yumurta un ve baharatlar köfte leğeni içine alınıp, güzelce yoğrulur. Çok az su ilave edebilirsiniz. Gerekirse küçük bir kaseye su konulur.
  • Köfte harcından küçük küçük kopartılıp, avuç içinde yuvarlanır. Köfteyi yaparken arada kasedeki su ile avuç içi hafif ıslatılır.
  • Yuvarladığımız köfteleri bir tepsiye koyarak buzlukta 1 gün beklettikten sonra poşetleyebiliriz.
  • Tencereye sıvı yağı ve çok az tereyağı eritilir. Küp küp doğranmış patates 1 dakika soteleyin ve salça konulup, kavrulur. Üzerine sıcak su ilave edilir.
  • Kaynamaya bırakılır. Su kaynayınca köfteler ilave edilip, patatesler yumuşayıncaya kadar pişirilir ve tuz, pul biber, karabiber, biraz maydanoz ilave edip, ocağın altı kapatılır. Afiyet olsun.
  • (Visited 13 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Besleyici Bebek Kahvaltısı Tarifi
    Önceki
    Besleyici Bebek Kahvaltısı
    İdilimin Kayısılı Muhallebisi Tarifi
    Sonraki
    İdilimin Kayısılı Muhallebisi
    Besleyici Bebek Kahvaltısı Tarifi
    Önceki
    Besleyici Bebek Kahvaltısı
    İdilimin Kayısılı Muhallebisi Tarifi
    Sonraki
    İdilimin Kayısılı Muhallebisi

    Add Your Comment