500 gram (yarım kilo kıyma )1 tane soğan1 tane yumurta2 su bardağı ince bulgurİsteğe bağlı baharat ( pul biber, kimyon, köfte baharı ve tuz)(ölçüm hazır market bulguru için ev bulguruysa daha az bulgur ekleyin)Soğanı rendeleyelim, bütün malzemeleri ekleyip karıştıralım.10 dakika güzelce yoğuralım.Fındık büyüklüğünde küçük küçük misket gibi yuvarlayalım 1 yemek kaşığı un serpip tepsiyi sallayalım.1 kaşık tereyaği ve 2 kaşık sıvıyağında 2 yemek kaşığı salçayı güzelce kavuralım.1 yemek kaşığı nane yeterince tuz ve yarım çay kaşığı pul biber ekleyip karıştıralım.1 buçuk litre su ekleyip 10 dakika kaynatalım.Köftelerimizi ekleyip 5- 10 dakika daha kaynatıp altını kapatalım.Biraz dinlendikten sonra sulu köftemiz servise hazır deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.(Visited 10 times, 1 visits today)
