Sulu Köfte Çorbam

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Sulu Köfte Çorbam

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 250 gram dana kıyma
  • 1 çay bardağından az ince bulgur
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı un
  • Küçük boy kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 buçuk yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet küçük kuru soğan
  • 1 tutam nane
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 bal kaşığından az tuz
  • 1 su bardağı kadar haşlanmış nohut
  • Köftelerimizi önce hazırlıyoruz.
  • Kıymamıza inçe bulgur ve baharatlarımızı ekliyoruz.
  • Soğan ve sarımsağı rendeliyoruz içine katıyoruz.
  • Tuzunu da ekleyip iyice yoğuruyoruz.
  • Daha sonra küçük nohut taneleri şeklinde elimizde yuvarlıyoruz.
  • Bu küçük topları geniş bir tepsiye alıyoruz.
  • Tepsinize un bırakın hafif serpiştirin.
  • Köftelerimiz pişerken dağılmasın diye bu yöntem kullanılır.
  • Hepsini yuvarladıktan sonra çorbamızı hazırlamaya başlıyoruz.
  • Orta boy tenceremize sıvı yağ ekleyip soğanımızı çok küçük doğruyoruz.
  • Daha sonra yağda hafif öldürüp salçamızı ekliyoruz.
  • İyice çevirdikten sonra sıcak suyumuzu ekliyoruz.
  • Yaklaşık 5 yada 6 su bardağı kadar daha sonra kaynamaya başlayınca köftelerimizi içine bırakıyoruz.
  • Kesinlikle dağılmıyor. Sonra nohutunuza ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
  • Üstüne 1 tutam nane ekliyoruz. Afiyet olsun
  • (Visited 9 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Bebekler İçin  6 Patatesli Yoğurtlu Püre Tarifi
    Önceki
    Bebekler İçin +6 Patatesli Yoğurtlu Püre
    Pratik Nefis Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi
    Sonraki
    Pratik Nefis Kremalı Tavuk Çorbası
    Bebekler İçin  6 Patatesli Yoğurtlu Püre Tarifi
    Önceki
    Bebekler İçin +6 Patatesli Yoğurtlu Püre
    Pratik Nefis Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi
    Sonraki
    Pratik Nefis Kremalı Tavuk Çorbası

    Add Your Comment