Süleymaniye Çorbası (Mutlaka Deneyin)

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Süleymaniye Çorbası (Mutlaka Deneyin)

  • 8 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 küçük patates
  • 1 küçük havuç
  • 1 domates
  • 1 küçük kabak
  • Yarım demetten daha az ıspanak
  • 2 diş sarımsak
  • 1 dolu yemek kaşığı un
  • 2 dolu yemek kaşığı tereyağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pulbiber
  • Yeterince sıcak su
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 200 gr dana kıyma
  • Tuz
  • Karabiber
  • Mercimek yıkanır süzülür bir tencerede su koyularak pişirilir.
  • Diğer tarafta bir tavaya sıvı yağ eklenir ve yemeklik küp doğranmış soğan kavrulur.
  • Havuç, kabak, domates ve patates rendelenerek sırayla tavaya eklenerek kavrulur. Yeterince su koyularak hafifçe pişirilir.
  • Daha büyük bir tencereye tereyağı eklenir,eritilir üzerine un ilave edilerek un konusu çıkana rengi hafif dönene kadar kavrulur.
  • Pişen sebzeler suyuyla birlikte bu tencerenin içerine aktarılır.
  • Haşlanmış olan mercimekte suyuyla beraber tencereye boşaltılır.
  • 2 diş sarımsak ezilir ve çorbaya eklenir. Gerekirse biraz daha sıcak su eklenir, tuz, karabiber, pulbiber eklenerek kapağı kapalı pişmeye bırakılır.
  • Köfteler için; karıştırma kabına kıyma,tuz ve karabiber alınır yoğurulur,minik toplar yapılır. Bir tavada az tereyağında pişirilir.
  • Ispanak küçük küçük doğranır ,pişen çorbanın içerisine eklenerek 5 dakika daha pişirilir.
  • Son olarak kızaran köfteler ilave edilir ve ocaktan alınır. Sıcak olarak servis edilir.
    Afiyet olsun😍
  • (Visited 5 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    İlikli Vitamin Deposu  6ay Tarifi
    Önceki
    İlikli Vitamin Deposu +6ay
    Alperenin Bol Tahilli Çorbası Tarifi
    Sonraki
    Alperenin Bol Tahilli Çorbası
    İlikli Vitamin Deposu  6ay Tarifi
    Önceki
    İlikli Vitamin Deposu +6ay
    Alperenin Bol Tahilli Çorbası Tarifi
    Sonraki
    Alperenin Bol Tahilli Çorbası

    Add Your Comment