1, 5 su bardağı kuru fasülye2 adet parmak sucuk1 adet kırmızı kapya biber2 adet kuru soğan1 kahve fincanı sıvı yağ1 yemek kaşığı biber salçası1 yemek kaşığı domates salçası1 adet domates rendesi(Yada 1 çay bardağı kadar domates konservesi)1 tatlı kaşığı pulbiber1 çay kaşığı karabiber1 tatlı kaşığı dolusu tuzAldığı kadar su(Ben 1 litre +1su bardağı kadar kullandim diyebilirim)Öncelikle kuru fasülyeyi geceden ıslamadıysanız düdüklü tencerede kontrollü bir şekilde haşlayın. (Burdaki süre fasülyenin cinsine göre değişiklik gösterebiliyor. Ben 15, 20 dk arası haşladım )Haşlandıktan sonra suyunu süzün (isterseniz süzülen suyuda yemeğe ekleyebilirsiniz)Düdüklü tencere ye sıvı yağ koyup doğranan sucukları hafif kızartın ardından yemeklik doğranmış soğan ve kırmızı kapya biberi ilave edin.Baharatları, salçaları da ekledikten sonra haşlanan fasülyeyi ekleyip karıştırın.Suyunu döküp karıştırın. Kapağını kapatın. Düdüklü tencere ötmeye başladıktan sonra saat tutup en az 25, 30 dk olmak üzere pişirin.Pişirme süresi fasülyeyi ne kadar haşladığınıza bağlıdır. Ona göre ayarlayabilirsiniz pişirme suresini de. Kurunun olmazsa olmazı pirinç pilavı eşliğinde servis edin. (Ben sunum amaçlı güveç kase kullandım. Ekstra onda pişirme yapmadım. Aslında güvecte pişirilse çok daha lezzetli olur ama onuda belirtmeden geçemicem )(Visited 12 times, 1 visits today)
