1 su bardağı kuru börülceÇeyrek kangal sucuk1 baş soğan1 yemek kaşığı tereyağı1 yemek kaşığından biraz az salçaTuz2 litre suİsteğe bağlı pul biberArkadaşlar yemeğimizi pişirmeye başlamadan önce börülcemizi 20 dakika düdüklü tencerede haşlayıp suyunu süzüyoruz.Daha sonra yine düdüklü tencerede yemeklik doğradığımız soğanımızı pembeleşene kadar kavuruyoruz.Kavrulan soğanın üzerine minik minik doğranmış sucukları ve salçayı ilave edip biraz daha kavuruyoruz ve börülceyi ekliyoruz.Hepsini birlikte 1-2 dakika daha kavurduktan sonra suyunu ve tuzunu koyup düdüklünün ağzını kapatıyoruz.Havası çıkmaya başlayınca 20 dakika daha pişirip altını kapatabiliriz.Börülcenin cinsine göre 25 dakika da pişirebilirsiniz. Ama o vakit suyunu daha fazla koymalısınız, çünkü çekiyor, dibine tutabilir. Afiyet olsun.(Visited 44 times, 1 visits today)
