Soslu Fellah Köftesi ( Annemin Bulgur Köftesi )

Tarifimize başlayalım

2 su bardağı kısırlık ince bulgur

2 su bardağı kaynar su

3 dolu yemek kaşığı irmik

4 dolu yemek kaşığı un

2 tane yumurta

2 diş sarımsak rendelenmiş

1 tatlı kaşığı tatlı toz biber

Tuz, karabiber, kimyon

1 çay bardağı sıvı yağ

1 yemek kaşığı biber salçası

2 diş rendelenmiş sarımsak

2-3 tane domates rendesi (veya 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) kaşık domates konservesi)

Yarım demetten daha az İnce kıyılmış maydanoz

1 çay kaşığı pulbiber

Yarım çay kaşığı tuz

Yarım çay kaşığı karabiber

(Visited 2 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)