2 su bardağı ince bulgur1 su bardağı irmik1 yemek kaşığı biber salçası1 su bardağı un1 adet yumurtaKimyonTuz2-3 domatesBir kaç dal maydanoz2 dış sarımsakSıvı yağBulgur ve irmiği karıştırıp tuz ekleyip sıcak suyu üstünü geçene kadar koyup karıştırın ağzını kapatıp dinlendirin.Salça yumurta kimyon ekleyin yoğurun azar azar unu ekleyin ve şekil alacak kıvama gelene kadar yoğurun.Fındık büyüklüğünde bezeler alıp yuvarlayıp üstüne bastırın.Şekil verin şekillendirdiklerinizi unlu tepsiye atın dışı un kaplansın azda olsa kaynar suda haşlayın.Sıvı yağda mimik doğranmış domatesleri ve sarımsakları biraz kavuralım ve köfteleri ve maydanozları ekleyip karıştıralım köfteler sosu çekince kapatalım.(Visited 6 times, 1 visits today)
