You need to login or register to bookmark/favorite this content.
Soslu Fellah Köfte
Serves 2
Advertisements
Directions
Share
2 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı irmik
1 yemek kaşığı biber salçası
1 su bardağı un
1 adet yumurta
Kimyon
Tuz
2-3 domates
Bir kaç dal maydanoz
2 dış sarımsak
Sıvı yağ
Bulgur ve irmiği karıştırıp tuz ekleyip sıcak suyu üstünü geçene kadar koyup karıştırın ağzını kapatıp dinlendirin.
Salça yumurta kimyon ekleyin yoğurun azar azar unu ekleyin ve şekil alacak kıvama gelene kadar yoğurun.
Fındık büyüklüğünde bezeler alıp yuvarlayıp üstüne bastırın.
Şekil verin şekillendirdiklerinizi unlu tepsiye atın dışı un kaplansın azda olsa kaynar suda haşlayın.
Sıvı yağda mimik doğranmış domatesleri ve sarımsakları biraz kavuralım ve köfteleri ve maydanozları ekleyip karıştıralım köfteler sosu çekince kapatalım.
You are using a trial version of UserPro plugin. If you have purchased the plugin, please enter your purchase code to enable the full version. You can enter your purchase code here.
