3 yemek kaşığı toz tarhana2 su bardağı ılık su1 adet kuru soğanYarım tatlı kaşığı biber salçası1 yemek kaşığı tereyağı3 su bardağı su1 yemek kaşığı tereyağı1 yemek kaşığı toz nane2 yemek kaşığı iri çekilmiş ceviz içiTarhanayı derin bir kaba alıp ılık suyu üzerine ilave edin ve biraz karıştırın kenarda beklesin.Soğanları küçük küçük doğrayın ve tereyağında biraz rengi dönene kadar kavurun.Biber salçasını ilave edin az bir şey daha kavurup, karıştırdığımız tarhanalı suyu soğanlı salçanın üzerine sürekli karıştırarak ilave edin.Kalan 3 bardak su ve tuz ilave edip kaynayana kadar karıştırın.Kaynayınca altını kısın 5 dakika kadar pişsin sonra altını kapatın.
Not:eğer tarhanayı daha az koyu seviyorsanız 1 bardak su daha ilave edebilirsiniz.Üzerine dökün yada servis sırasında herkesin kasesine biraz biraz damlatın, üzerine iri çekilmiş ceviz serpin ve çorbamız hazııırr👌🏻
Çok kolay yapması bakmayın ben anlaşılır olsun diye uzun uzadıya anlatıyorum ve lezzetli de oluyor benden söylemesi.
.(Visited 6 times, 1 visits today)
