Siyah Havuç (Şalgam Havucu) Çorbası

Tarifimize başlayalım

1 adet büyük boy siyah havuç

1 adet orta boy patates

1 adet orta boy soğan

2 adet orta boy turuncu havuç

1 diş sarımsak

1 çay bardağı dan biraz eksik kırmızı mercimek

1 kase dondurulmuş et suyu

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı tereyağ

Nane

İlk olarak mercimekler yıkanır. (ben düdüklü tencerede yaptım) düdüklüye alınır.

Üstüne küp küp doğranmış patates, soğan ,sarımsak ,havuçlar eklenir.

Kavurmadan çiğden koydum hepsini.

Yağlar et suyu ve nane de eklenir.

1 su bardağı kadar su ilave edilir.

Bebekler için biraz daha kıvamlı olduğu için suyunu çok dökmemekte fayda var.

Kaynayınca kapağı kapatılır. Yaklaşık 15 dk pişirilir.

Blenderdan geçirilip servise hazırlanır afiyet olsun kuzulara.

(Visited 4 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)