1 demet taze sarımsak2 tane kuru soğan2 su bardağı nohut250 gram kuşbaşı et1 -1.5 kg yoğurt1 yumurta2 yemek kaşığı unTuzNaneYağYoğurdumuzu süzülmesi için yoğurt süzme bezine koyuyoruz.Kuşbaşı etimizi tencerede kendi suyuyla kavuruyoruz.Üstüne su ekleyip haşlıyoruz (eğer nohutunuz haşlanmış değilse beraber haşlanacak)2-3 cm boyutlarında doğradığımız sarımsak ve yemeklik doğradığımız soğanımızı haşlıyoruz ve suyunu süzdürüyoruz.Yoğurdumuzu tencereye alıp içine unu ve yumurtayı kırıp (kesilmesin diye ) kaynayana kadar karıştırıyoruz.Sonra içine nohutu, eti, sarımsağı ekliyoruz ve kaynatıyoruz.Üzerine nanesini döküp kızgın yağı üstüne döküyoruz. Bir taşım kaynatıp kapatıyoruz. Afiyet olsun.(Visited 7 times, 1 visits today)
