Silifke Usulü Batırık

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Silifke Usulü Batırık

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 500 gr ince bulgur
  • 500 gr ince çekilmiş yer fıstığı (fıstıklar kavrulmuş ve o şekilde çekilmiş olacak)
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tutam nane
  • 500 gr haşlanmış lahana
  • 1 adet rendelenmiş kuru soğan
  • 2 baş taze soğan
  • 3-4 yaprak ince doğranmış marul yaprağı
  • 2 rendelenmiş domates
  • Kuru nane
  • 2 adet ince doğranmış salatalık
  • 2 adet ince doğranmış domates ( domates ve salatalık salata yapılır gibi doğranacak)
  • toz biber
  • 2 adet limonun suyu
  • 1 miktar nar ekşisi
  • 1 yemek kaşığı biber Salçalı
  • 1 yemek kaşığı domates Salçalı
  • bir tutam tuz ve
  • yarım litre su ve ya damak zevkinize ve koyuluk kıvamına göre suyu artırabilirsiniz.
  • Öncelikle bulguru sıcak su da ıslatıp bir müddet bulgular şişene kadar bekletin.
  • Ardından çekilmiş fıstıklarımızı biber ve domates salçamızı soğan ve domates rendesini karıştırıp yoğurun.
  • 5-10 dk yoğurmak için yeterli bir süre. 5-10 dk sonra haşlanmış lahanalar dışında diğer tüm malzemeleri karıştırıp biraz daha yoğurduktan sonra üzerine yarım litre suyumuzu yavaş yavaş bulgurumuzun üzerine dökerek el yardımıyla karıştırıyoruz.
  • Sonra tabaklarımıza batırıklarımızı döktükten sonra üzerine 2 yemek kaşığı kadar haşlanmış lahanalarımızı ilave edip servise hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun
    😉
  • (Visited 41 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Sebzeli Köfte Çorbası Tarifi
    Önceki
    Sebzeli Köfte Çorbası
    Bebek Sütlacı ( 6 Ay) Tarifi
    Sonraki
    Bebek Sütlacı (+6 Ay)
    Sebzeli Köfte Çorbası Tarifi
    Önceki
    Sebzeli Köfte Çorbası
    Bebek Sütlacı ( 6 Ay) Tarifi
    Sonraki
    Bebek Sütlacı (+6 Ay)

    Add Your Comment