500 gr ince bulgur500 gr ince çekilmiş yer fıstığı (fıstıklar kavrulmuş ve o şekilde çekilmiş olacak)1 tutam maydanoz1 tutam nane500 gr haşlanmış lahana1 adet rendelenmiş kuru soğan2 baş taze soğan3-4 yaprak ince doğranmış marul yaprağı2 rendelenmiş domatesKuru nane2 adet ince doğranmış salatalık2 adet ince doğranmış domates ( domates ve salatalık salata yapılır gibi doğranacak)toz biber2 adet limonun suyu1 miktar nar ekşisi1 yemek kaşığı biber Salçalı1 yemek kaşığı domates Salçalıbir tutam tuz veyarım litre su ve ya damak zevkinize ve koyuluk kıvamına göre suyu artırabilirsiniz.Öncelikle bulguru sıcak su da ıslatıp bir müddet bulgular şişene kadar bekletin.Ardından çekilmiş fıstıklarımızı biber ve domates salçamızı soğan ve domates rendesini karıştırıp yoğurun.5-10 dk yoğurmak için yeterli bir süre. 5-10 dk sonra haşlanmış lahanalar dışında diğer tüm malzemeleri karıştırıp biraz daha yoğurduktan sonra üzerine yarım litre suyumuzu yavaş yavaş bulgurumuzun üzerine dökerek el yardımıyla karıştırıyoruz.Sonra tabaklarımıza batırıklarımızı döktükten sonra üzerine 2 yemek kaşığı kadar haşlanmış lahanalarımızı ilave edip servise hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun
😉(Visited 92 times, 1 visits today)
