Advertisements
Sıkmalı Köfte (Tadına Bakanın Tarifini İsteyeceği Bir Lezzet)

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Sıkmalı Köfte (Tadına Bakanın Tarifini İsteyeceği Bir Lezzet)

  • Serves 8
Advertisements

Directions

Share

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 buçuk su bardağı köftelik bulgur
  • 2 tane kuru soğan
  • 3 yumurta
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1  yemek kaşığı domates salçası
  • Tuz, karabiber, pul biber
  • Maydanoz
  • Yeşil soğan
  • Yeşil mercimeği 4 su bardağı suyla haşla biraz ezilsin ama çok az su kalsın dibinde .
  • Ocağın altını kapatalım ,üzerine tuz, bulguru koy karıştıralım.
  • Ağzını kapatalım, biraz dinlensin (bulgur içinde şişsin).
  • Başka bir yerde tavada soğanları küçük küçük doğra kavuralım.
  • Salçaları ilave edelim, kavuralım, baharatları koyalım, karıştıralım, yumurtaları kıralım karıştıralım.
  • Şişen mercimekle bulguru bir kaba dökelim, yoğuralım, (çok sıcaktır eğer elle yoğuramıyorsan kaşıkla ez karıştır)
  • Tavadaki harcı da kat karıştır (yoğur)iyice yoğurduktan sonra küçük küçük doğradığın maydanoz, yeşil soğanı kat karıştır ve şekil ver.
  • İster çiğ köfte gibi ister mercimekli köfte gibi size kalmış servise hazır.
  • (Visited 19 times, 1 visits today)
    Advertisements

    Recipe Reviews

    There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
    Bebek Bulgur Pilavı Tarifi
    previous
    Bebek Bulgur Pilavı
    Havuçlu Patatesli Yumurta Tarifi
    next
    Havuçlu Patatesli Yumurta Tarifi
    Bebek Bulgur Pilavı Tarifi
    previous
    Bebek Bulgur Pilavı
    Havuçlu Patatesli Yumurta Tarifi
    next
    Havuçlu Patatesli Yumurta Tarifi

    Add Your Comment

    Advertisements
    Advertisements