Sıkma Tarifi (Yöresel)

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Sıkma Tarifi (Yöresel)

  • 1 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 su bardağı un
  • 1 çay bardağı bulgur
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Nane, pul biber (ekstradan isteğe bağlı baharat)
  • 1 küçük soğan
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 litreye yakın su
  • 3 diş sarımsak
  • Hamur malzemeleri bir kapta su ile karıştırılır ve kek hamurundan biraz daha katı bir hamur elde edilir.
  • Damak tadına bağlı olarak maydanoz veya başka baharatlar da eklenebilir ben annem gibi yaptım 🙂
  • Diğer taraftan derin bir tencerede soğan yemeklik doğranıp kavrulur, salçayı da katıp kavurduktan sonra kaynar su ilave edilir.
  • Hazırladığımız hamur iki adet tatlı kaşığı yardımıyla kaynayan suya ufak ufak sıkılıp atılır (un helvası şekillendirir gibi).
  • Bu işlemi tencere başında hamurları teker teker ve direk suya atarak yapıyoruz, ayni anda pişmeleri için hızlı olmakta fayda var 🙂
  • Sıkmalar pişerken bir kaseye sarımsakları rendeleyip üzerine çok az su döküyoruz.
  • Yaklaşık yarım saat sonra hamurumuzu kontrol ediyoruz, bulgurlar tam yumuşamışsa pişmiş demektir.
  • Servis tabağımıza alıp hazırladığımız sarımsaklı suyu üzerine gezdiriyoruz.
  • (Visited 4 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Domates Çorbası Tarifi
    Önceki
    Domates Çorbası Tarifi
    Etli Bulgur Çorbası Tarifi
    Sonraki
    Etli Bulgur Çorbası
    Domates Çorbası Tarifi
    Önceki
    Domates Çorbası Tarifi
    Etli Bulgur Çorbası Tarifi
    Sonraki
    Etli Bulgur Çorbası

    Add Your Comment