Sıkıcık Çorbası (Bulgur Köftesi Çorbası)

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Sıkıcık Çorbası (Bulgur Köftesi Çorbası)

  • 6 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 soğan (Yemeklik doğranmış)
  • 2-3 yemek kaşığı un
  • 1, 5 yemek kaşığı salça
  • 5-6 su bardağı su (Et tavuk suyu)
  • Tuz
  • Nane
  • 1-2 adet limon tuzu
  • 1 su bardağı düğü (ince bulgur)
  • 3 yemek kaşığı irmik
  • 1 su bardağı kaynar su
  • 3 yemek kaşığı tarhana
  • Tuz
  • Pulbiber
  • Karabiber
  • Nane
  • Kimyon (Az)
  • Un
  • İlk olarak düğü, irmik, tuz bir kapta kaynar su ile ıslatılıp üstü örtülü 10 dk dinlendirilir.
  • Daha sonra diğer köfte malzemeleri eklenip iyice yoğurulur.
  • Unlanmış tepsiye bezelye tanesi büyüklüğünde yuvarlanır.
  • Diğer yanda soğan yağda kavrulur.
  • Sonra un eklenip oda kavrulur ve salça eklenir.
  • Bikac dk kavrulan salçanın üzerine su (etsuyu) eklenip kaynamaya bırakılır.
  • Kaynayan suya limon tuzu, tuz atılır ve ardından köfteler eklenir.
  • Kıvamına bakılarak 1 saate yakın kısık ateşte pişirilen sıkıcık çorbamız afiyetle yenilir. ♥♥♥
  • (Visited 9 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Bebekler İçin Ispanaklı Pirinçli Yoğurt Çorbası Tarifi
    Önceki
    Bebekler İçin Ispanaklı Pirinçli Yoğurt Çorbası
    Kıvriyeli Çorba Tarifi
    Sonraki
    Kıvriyeli Çorba
    Bebekler İçin Ispanaklı Pirinçli Yoğurt Çorbası Tarifi
    Önceki
    Bebekler İçin Ispanaklı Pirinçli Yoğurt Çorbası
    Kıvriyeli Çorba Tarifi
    Sonraki
    Kıvriyeli Çorba

    Add Your Comment