Sih Mualla (Hassa Yemeği)

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Sih Mualla (Hassa Yemeği)

  • 2 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 5-6 tane beyaz patlıcan
  • 1 tane yeşil biber
  • 1 tane kırmızı biber
  • 2 tane büyük domates
  • 1 soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 su bardağı aksamdan ıslatılmış nohut
  • 1 su bardağı aksamdan ıslatılmış yeşil mercimek
  • 1 tatlı kaşığı toz sumak
  • 1 çay bardağı zeytinyağ
  • tuz
  • karabiber
  • Patlıcanları alacalı soyup iri doğrayıp küçük patlıcanları hiç doğramadan 4’e kesiyoruz (şekilde gösterildiği gibi)
  • Acısı çıkması için biraz tuzlu suda bekletiyoruz.
  • Bu arada bir kaba domateslerin kabuğunu soyup küçük doğruyoruz.
  • Biberlerin bir kısmını küçük bir kısmını tüm koyabiliriz.
  • Sarımsak, soğan da küçük doğrayıp salça, baharat, tuz ve yağ ilave edip patlıcanları süzüp üzerine ilave ediyoruz.
  • Nohut ve yeşil mercimeği de ilave edip pişireceğimiz tencereye karıştırıp alıyoruz.
  • Göz kararı su ilave edip (1 su bardağı ) pişirmeye başlıyoruz kaynamaya başlayınca toz sumak ilave ediyoruz. Hiç karıştırmıyoruz.
  • (Visited 5 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Krema Yoğunluğunda Enfes Tarhana Çorbası Tarifi
    Önceki
    Krema Yoğunluğunda Enfes Tarhana Çorbası
    Bebeklere Havuçlu Patatesli Tost Tarifi
    Sonraki
    Bebeklere Havuçlu Patatesli Tost
    Krema Yoğunluğunda Enfes Tarhana Çorbası Tarifi
    Önceki
    Krema Yoğunluğunda Enfes Tarhana Çorbası
    Bebeklere Havuçlu Patatesli Tost Tarifi
    Sonraki
    Bebeklere Havuçlu Patatesli Tost

    Add Your Comment