Şifalı Tavuk Suyu Çorbam

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Şifalı Tavuk Suyu Çorbam

  • 6 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 4 tane tavuk baget (1 adet kalçalı but da olur)
  • 5 bardak su
  • Yarım limonun suyu
  • Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
  • Yarım çay bardağı şehriye
  • 5 dolu yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı un
  • Öncelikle tavuk bagetlerin üst derilerini çok yağlı olmasını istemediğim için kesip çıkarıyorum.
  • Düdüklü tencerenize tavuklarla birlikte suyunu az tuz ve baharatları ekleyerek yaklaşık yarım saat pişiriyorum.
  • Sonra tavukları suyun içinden süzgeç yardımıyla ayırarak suyu çorbayı pişireceğiniz tencereye alarak biraz kısık ateşte kaynamaya bırakın.
  • Bu arada ayrı bir tencerede yoğurdu, unu ve yumurtanın sarısını iyice çırpın.
  • Kaynayan çorbadan kepçeyle terbiyemize yavaşça çırparak ilave edin.
  • Bu işlemi dikkatli ve çabuk yapmalısınız.
  • Birkaç kepçe suyla terbiyeyi ılıştırdıktan sonra yine yavaş yavaş terbiyeyi kaynayan çorbamıza hızlıca karıştırarak ekleyelim.
  • Bu aşamada sürekli karıştıralım.
  • Kaynamaya başlayınca şehriyemizi, didiklediğiniz tavuk etlerini ve limon suyunu bu karışıma ekleyip karıştırmaya devam edelim.
  • Şehriyeler pişince tuzunu ve baharatlarını kontrol edip eksikse damak tadınıza göre tamamlayarak ocağımızı kapatalım.
  • Yanında limonla sıcak sıcak servis edin. Bu çorbaya arzu ederseniz bir kaşık kadar tereyağı ve biraz pul biber de ekleyebilirsiniz.
  • (Visited 7 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Bebekler İçin Devam Sütüyle Kahvaltı (6  ) Tarifi
    Önceki
    Bebekler İçin Devam Sütüyle Kahvaltı (6 +)
    Peynirli Omlet ( 7 Ay) Tarifi
    Sonraki
    Peynirli Omlet (+7 Ay)
    Bebekler İçin Devam Sütüyle Kahvaltı (6  ) Tarifi
    Önceki
    Bebekler İçin Devam Sütüyle Kahvaltı (6 +)
    Peynirli Omlet ( 7 Ay) Tarifi
    Sonraki
    Peynirli Omlet (+7 Ay)

    Add Your Comment