Şifa Dolu Tavuk Suyuna Terbiyeli Sebze Çorbası

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Şifa Dolu Tavuk Suyuna Terbiyeli Sebze Çorbası

  • 2 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 tam köy tavuğu
  • Yarım limon
  • 2 defne yaprağı
  • 1 küçük parça taze zencefil
  • 1 orta boy soğan
  • 1 havuç
  • 3 tane karabiber
  • 1 tatlı kaşığı öğütülmemiş kaya tuzu
  • 2 dal kereviz sapı
  • 1 avuç saplarıyla beraber maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 pırasa
  • 2 diş sarımsak
  • 1 patates
  • 1 havuç
  • 1 kabak
  • Yarım kereviz
  • Tuz
  • Karabiber
  • Yarım limon
  • 1 yumurtanın sarısı
  • Öncelikle tarife tavuk suyunu hazırlamakla başlıyoruz. Tarifdeki malzemelerin tamamını düdüklü tencereye alıp, üzerine içme suyu ilave edip tavuk pişirme ayarında 30 dakika pişiyoruz.
  • İçine koyduğumuz sebzeler sayesinde tavuk suyu hem daha besleyici oluyor hem de tavuğun çiğ kokusunu duymuyorsunuz.
  • Hazırlanan tavuk suyunu süzgeçten geçirip bir kenara alıyoruz. Eğer vaktiniz sınırlıysa bir gece önceden tavuk suyunu hazırlayıp süzüp dolapta bekletebilirsiniz. Ya da buzluğa atıp 2 hafta içinde tüketebilirsiniz.
  • Çorba için, tencereye yağı alıp tüm sebzeleri küp küp kesip hafifçe kavuruyoruz.
  • Ardından tavuk suyunu ilave edip kaynama noktasına geldikten sonra orta ateşte 25 dk pişiriyor
  • Pişen çorbamızı blenderdan geçiriyoruz. Bir kaseye limon suyu ve yumurta sarısını alıp çırpıyoruz. Çorbadan azar azar bu karışıma ilave edip eşit ısıya gelmelerini sağlıyoruz.
  • Daha sonra yine yavaşça karışımın tamamını çorbaya ilave ediyoruz. Bir taşım kaynatıp servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
  • (Visited 11 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Bebekler İçin Kabak Çorbası Tarifi
    Önceki
    Bebekler İçin Kabak Çorbası
    Terbiyeli Erişte Çorbası Tarifi
    Sonraki
    Terbiyeli Erişte Çorbası
    Bebekler İçin Kabak Çorbası Tarifi
    Önceki
    Bebekler İçin Kabak Çorbası
    Terbiyeli Erişte Çorbası Tarifi
    Sonraki
    Terbiyeli Erişte Çorbası

    Add Your Comment