İsteğe bağlı tavuk (ben iki tane tavuk butu kullandım)5 su bardağı su2 yemek kaşığı kavrulmuş un (açmak için 2 çay bardağı su)2 yemek kaşığı sıvı yağ2 yemek kaşığı salça1 çay kaşığı tuz1 çay kaşığı pul biber1 çay kaşığı karabiberÖncelikle tavuğu yıkayıp tencere suyu ile birlikte alıp kaynatalım. Tavuğun piştiğinden emin olduktan sonra tavuğu suyun içinden alıp soğuması için kenara koyalım.Daha sonra yağ salça baharatları birleştirip bir tavada kavuralım ve salçanın koyusu gelince tavuk suyumuza ekleyelim.Diğer yandan da kavrulmuş unumuzu su yardımı ile açalım ve kıvamı akışkan hale gelince onu da karıştırarak salçalı tavuk suyumuzun içine ekleyelim ama suyumuzu sürekli çırpalım ki un topaklanmasını önleyelim.Unumuzu da ekledikten sonra 15 dk çorbamızı kısık ateşte kaynatalım ve küçük küçük parçalara ayırmış olduğumuz tavuk etlerimizi de ekleyelim ve 2 dk daha kaynatıp çorbamızın altını kapatalım. Servise hazır hale gelmiştir. Şimdiden afiyet olsun. .(Visited 5 times, 1 visits today)
