Hazır almış olduğunuz ve ya el yapımı iki yemek kaşığı tarhana1 tatlı kaşığının yarısı kadar domates salçası1 çay kaşığı tuz2 su bardağı suSıvıyağOcağımıza tenceremizi alıyoruz. İçerisine sıvı yağ ekliyoruz. Eklediğimiz sıvı yağa iki yemek kaşığı tarhana ekleyip güzelce kavuruyoruz.Kavrulan tarhanaya salçamızı da ekleyerek kavurma işlemine devam ediyoruz. Siz dilediğiniz kadar salça ekleyebilirsiniz; ben az salçalı sevdiğimden az ekliyorum.Sonrasında yavaş yavaş suyumuzu da ilave ediyoruz. Suyumuzu ilave ederken tel çırpıcı yardımıyla durmadan karıştırıyoruz.Kaynayana kadar karıştırdığımız tarhana kaynadığında bir iki dakika daha kaynatıp altını kapatıyoruz.(Visited 8 times, 1 visits today)
