Küçük demet semizotu1 adet küçük baş soğan1 adet orta boy domates1 yemek kaşığı bulgur ya da pirinç3 yemek kaşığı sıvı yağ (tercihe göre arttırabilir yada azaltabilirsiniz)1 yemek kaşığı salça ( domates yada biber fark etmez)Pul biber, karabiber, tuzYarım limonBağlamak için 1 yemek kasığından biraz az buğday nişastasıSemiz otumuzu yıkayıp ince ince doğrayalım ve bir kaba alalım.Tenceremize soğanlarımızı ince ince doğrayıp koyalım yağımızı ekleyelim ve pembeleşinceye kadar kavuralım.Salçamızı ekleyelim kokusu çıkınca doğradığımız semiz otlarını da ekleyelim biraz kavuralım çok değil hafif öldürelim küçük küçük doğradığımız domatesleri de ekleyelim domatesler yumuşayınca göz kararı suyumuzu ekleyelim (Ben yaklaşık 5 su bardağı ekledim )Yıkadığımız bulgurumuzu da ekleyelim kaynamaya başlayınca altını kısalım ve arada karıştıralım bulgurlar tencereye yapışmasın.Malzemeler pişmeye başlayınca nişastamızı soğuk suyla açalım ve çorbamızı karıştırarak ekleyelim tuz ve diğer baharatları da ekleyelim.Piştiğinden emin olduğumuz çorbamıza limonumuzu sıkalım ve bir dakika kadar kaynatıp altını kapatalım. Sıcak servis yapalım
Afiyet olsun şimdiden.Tarifimi deneyenlerin olumlu yada olumsuz yorumlarını bekliyorum.(Visited 9 times, 1 visits today)
