Şehriyeli Yayla Çorbası

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Şehriyeli Yayla Çorbası

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 çay bardağı arpa şehriye
  • Biraz zeytinyağı(şehriyeleri kavurmak için)
  • 7 su bardağı su
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kasığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • Öncelikle bir çay bardağı arpa şehriyeyi az zeytinyağında çok az kavurun ,dikkat edin rengi değişmesin kavurduktan sonra 7 su bardağı suyu koyun ve kaynamasını bekleyin.
  • Bu sırada terbiyesi için bir kapta yumurta un ve yoğurdu iyice karıştırın kaynayan şehriyeler şişip pisince kaynayan sudan bir kepçe su alın ve terbiyeye koyun karıştırın (yoğurdun kesilmemesi için bu şart dikkat edin.
  • Sonra terbiyeyi bir yandan şehriyelere eklerken bir yandan da sürekli karıştırın ,hiç bırakmayın.
  • Tam kaynayınca altını iyice kısın ve başka bir tavada tereyağını eritin yanınca nane ekleyin ve çorbaya ekleyin bir kaç dakika daha kaynasın altını kapatın.
    Not::durdukça koyulaşan bir çorba su miktarı artabilir ve dileyen pulbiber de ekleyebilir.
    Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
  • (Visited 4 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Tokat Yöresi Yaş Tarhana Çorbası Tarifi
    Önceki
    Tokat Yöresi Yaş Tarhana Çorbası
    Kabak Püresi (  8) Tarifi
    Sonraki
    Kabak Püresi ( +8)
    Tokat Yöresi Yaş Tarhana Çorbası Tarifi
    Önceki
    Tokat Yöresi Yaş Tarhana Çorbası
    Kabak Püresi (  8) Tarifi
    Sonraki
    Kabak Püresi ( +8)

    Add Your Comment