Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 400 g tavuk göğsü
  • 1 kase arpa şehriye
  • 2 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • Tereyağ
  • Zeytinyağ
  • Yarım limon suyu
  • Tuz
  • Öncelikle tavuk soğuk suya konur ve pişene kadar haşlanır (yaklaşık 40 dakika).
  • Ardından suyu süzülür ve tavuk etleri didiklenerek bir köşede bekletilir.
  • Şehriye zeytinyağında kavrulur. Rengi biraz değişince içine 2 yemek kaşığı un ve tereyağ eklenir.
  • Sürekli karıştırılır. İçine 2 su bardağı soğuk su eklenir. Sürekli karıştırılmaya devam edilir.
  • Bu sırada süzme yoğurt bir kasede suyla seyreltilir iyice çırpılarak şehriyeli karışıma dökülür.
  • Bu sırada da sürekli karıştırmak gerekir.
  • 10 dakika kadar sonra ılımış tavuk suyu da eklenir ve sürekli karıştırılmaya devam edilir.
  • İçine tuz atılır ve on dakika kaynadıktan sonra içine yarım limon suyu sıkılır, ocaktan alınarak servis edilir.
  • (Visited 5 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Ayvalı Mandalina Sulu Bebek Keki Tarifi
    Önceki
    Ayvalı Mandalina Sulu Bebek Keki
    Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi
    Sonraki
    Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi
    Ayvalı Mandalina Sulu Bebek Keki Tarifi
    Önceki
    Ayvalı Mandalina Sulu Bebek Keki
    Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi
    Sonraki
    Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi

    Add Your Comment