2 su bardağı bulgurYarım su bardağı arpa şehriye1 adet soğan1 yemek kaşığı domates salçasıTuzKarabiber1 yemek kaşığı sıvı yağİlk olarak soğanımızı yağda kavurmaya başlıyoruz.Hemen ardından yıkadığımız bulgur ve şehriyeyi tenceremize ilave edip 5 dakika kavuruyoruz.Salçayı ilave edip bir iki dakika daha kavurduktan sonra kaynatılmış suyu ilave ediyoruz.Suyu bulgurun 3 parmak üstüne çıkacak kadar dolduruyoruz.Tuzu ilave edip ocağın altını kısıyoruz.Bulgurlar suyun üzerinde görünmeye başladığında ocağın altını kapatıp dinlenmeye bırakın.Bulgur kalan suyu da çekip tane tane olduğunda servise hazır 😀(Visited 12 times, 1 visits today)
