Sebzeli Siyez Bulguru Pilavı Tarifi

2 Kişilik

Tarifimize başlayalım

1 adet soğan

2 adet biber

1 adet irice domates

1. 5 su bardağı siyez bulguru

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 su bardağı kaynamış su

1 yemek kaşığı domates/biber salçası

İsteğinize bağlı tuz, baharat vs.

Domates ve soğanımızı küp küp doğruyoruz.

Biberleride doğradıktan sonra orta boy bir tencereye ilave ediyoruz. 1 yemek kaşığı zeytinyağında biraz kavuruyoruz.

Ardından siyez bulguru ve kaynamış suyumuzu ekliyoruz. 1 yemek kaşığı salça ve biraz daha zeytin yağı ekleyerek kaynamasını bekliyoruz.

Suyumuz kaynamaya başlayınca kısık ateşte tencerimizin kapağını kapatarak bulgurumuzun suyunu çekmesini bekliyoruz.

Hafif suyunu çektiğinde tuz ve baharatlarımızı (karabiber, zerdeçal, kırmızı biber) ilave ederek bulgular iyice şişene kadar yaklaşık 10 dakika kısık ateşte, kapağı kapalı tencerede pişiriyoruz.
Deneyen herkese afiyet olsun! Yeni tariflerimde görüşmek üzere, takipte kalın. 💓

(Visited 19 times, 1 visits today)