1 adet patates1 adet havuç1 adet kuru soğan1 su bardağı kırmızı mercimek5 su bardağı suTuz4 yemek kaşığı zeytin yağı1 tatlı kaşığı biber salçası1 çay kaşığı kimyon1 tatlı kaşığı kuru naneKırmızı pul biber(isteğe bağlı)Öncelikle mercimeği süzgece alıp iyice yıkayalım, düdüklü tencereye alalım, suyu da koyalım patates, havuç ve soğanı soyalım.Dört beş parçaya bölüp tencereye atalım. Tuzu da atıp kapağını kapatalım. Ocağa alalım kaynayıp ses çıkarmaya başlayınca ayarını yapıp altını kısalım. Dakika tutalım. 20 dakika.Sonra ocağı kapatalım sosu için küçük bir tavaya yağı ve salçayı alıp salçayı iyice eritelim pürüzsüz hale gelince baharatları atalım ocaktan aldığımız tencereyi suyun önüne tutup dikkatli bir şekilde havası çıktıktan sonra kapağını açalım.Sos ile karıştırıp içerisindeki sebzeleri ezmek için blendirdan geçirelim. Servise hazır. Kimyon mercimeğin gazını aldığı için tercih ediyorum. Afiyet olsun.(Visited 7 times, 1 visits today)
