Sebzeli Karnabahar Yemeği

2 Kişilik

Tarifimize başlayalım

1 adet küçük boy karnabahar

Hepsi 1 er adet olacak:

Soğan, patates, havuç, kabak, biber

3 dis sarımsak

1 su bardağı nohut

Salça

Tuz, karabiber

Zeytinyağı, tereyağ

Karnabahar yıkanır. Ayıklanır.

Soğan yemeklik doğranılır. Tavada zeytinyağıyla kavrulur.

Sonra 4 e bölünmüş sarımsak eklenir. Biraz daha kavrulur.

Diğer malzemeler küp küp doğranıp üzerine salça koyularak kavrulur.

Karnabaharda eklenir.

Nohudu tuzu ve karabiberi ekleyip hepsini harmanlayalım. üzerini geçmeyecek kadar sıcak su koyup karnabahar yumuşayana kadar pişirilir.

Pişme sırasında 1 yemek kaşığı tereyağ ekleyelim. Güzel tat versin diye. Afiyet olsun
Çok güzel hafif ve bir o kadarda doyurucu bir yemek. 1 tabak bir oturuş da yenile biliyor. Mutlaka deneyin. Sebze yemeyen oğlum bile bir kaç kaşık aldı diye bilirim.

(Visited 38 times, 1 visits today)