3 su bardağı nohut(akşamdan ıslatılmış, şişirilmiş)150 gr kuşbaşı et1 tane soğan3 diş sarımsak1 tane kapya biber2 tane sivri biber1 tane büyük havuç2 yemek kaşığı domates ve biber salçasıSıvı yağTuzPulbiberBir tutam maydanozNohutların üzerini geçecek kadar bi tencereye su koyup bi taşım kaynatalım ve süzelim.Soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavuralım, küp doğradığımız havuçları ve biberleri de doğrayıp kavuralım.Etini de ilave edip, 5 dk kadar kavurduktan sonra salçasını ve nohutları ilave edip iyice karıştırıp üzerini iki parmak geçecek kadar sıcak su ilave edelim.Düdüklü tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte 45 dk kadar pişirip servis ederken üzerine maydanoz doğrayalım. Afiyet olsun.(Visited 60 times, 1 visits today)
