Sebzeli Bulgur Pilavı Yapılışı

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Sebzeli Bulgur Pilavı Yapılışı

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 adet soğan
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet patlıcan
  • 2 adet domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 su bardağı pilavlık bulgur
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 4 su bardağı sıcak su
  • Patlıcanlar soyularak küçük küçük doğranır ve tuzlu suda 15-20dk kadar bekletilir.
  • Soğan yemeklik doğranır ve pembeleşene kadar sıvı yağda kavrulur.
  • Patlıcanlar süzülür ve biberlerde doğrandıktan sonra tencereye eklenir ve soğanla birlikte kavrulmaya başlanır.
  • Sebzelerin pişmesine yakın küçük doğranmış domatesler eklenir ve tencerenin kapağı kapatılarak sebzeler pişene kadar beklenir.
  • Domates mevsimi değilse eğer bu aşamada biraz salça eklenir ve kavrulur, ancak mevsiminde domates kullanmanızı tavsiye ederim.
  • Pişen sebzelerin üzerine yıkayıp suyunu süzdüğünüz bulgurlar eklenir, tuzu ilave edilerek, tencereye sıcak su eklenir.
  • Pilavın üzerini örtecek kadar su yeterli olacaktır. Su miktarını ölçmeyi unuttum, bir sonrakinde yapışımda ölçüsünü belirteceğim.
  • Tencerenin kapağı kapatılarak kısık ateşte bulgurlar şişip yumuşayana kadar pişirilir.
  • Pilavın suyu yetersiz gelip tencerenin tabanına yapışmaması için ara sıra kontrol etmeyi unutmayın.
  • Suyu azalmış ancak hala pişmemiş ise bir miktar daha sıcak su ekleyebilirsiniz.
  • Ocağı kapattıktan sonra kapağın altına kağıt havlu sererek demlendirin.
  • Sebzeli bulgur pilavı yanına tavuk sote yapabilirsiniz.
  • Nohut yemeği de sebzeli bulgur pilavınız ile uyum içinde olacaktır.
  • Fırında patates ile menünüzü tamamlayabilirsiniz.
  • Bol yeşillikli salata ya da cacık ile sebzeli bulgur pilavınız oldukça lezzetli olacaktır.
  • 1 porsiyon sebzeli bulgur pilavı yaklaşık olarak 137 kaloriye denk gelmektedir.
  • (Visited 8 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Bebek Labne Peyniri ( 7) Tarifi
    Önceki
    Bebek Labne Peyniri (+7)
    Bebek Reçeli ( 7) Tarifi
    Sonraki
    Bebek Reçeli (+7)
    Bebek Labne Peyniri ( 7) Tarifi
    Önceki
    Bebek Labne Peyniri (+7)
    Bebek Reçeli ( 7) Tarifi
    Sonraki
    Bebek Reçeli (+7)

    Add Your Comment