Kabak Dolması (Girit Kabağı) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet iri sakız kabak yada 6 adet küçük boy girit kabağı
İç Malzemeleri;
- 250 gram kıyma
- 1 çay bardağı pirinç
- Yarım çay bardağı bulgur (pilavlık)
- 1 büyük boy kuru soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı kırmızı biber
- Yarım çay kaşığı yenibahar
- 2 çorba kaşığı nane
- Varsa taze nane, maydanoz da doğranabilir
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
Pişirme Sosu Malzemeleri;
- Biraz tereyağı
- Domates sosu yoksa biber domates salçasını da karıştırabilirsiniz
