Sebze Çorbası (Mısırlı Kremalı Tavuk Sulu)

Tarifimize başlayalım

1 küçük soğan

1 küçük havuç

1 küçük kabak

1 küçük patates

1 çay bardağı haşlanmış mısır

2 çorba kaşığı un

Yarım paket krema

Su, tavuk suyu

1 tutam maydanoz

Tuz, nane, karabiber, kırmızı biber, sıvı yağ, tereyağ

Soğan küçük doğranıp tencerede bir miktar tereyağ ve sıvı yağ ile kavrulur.

İnce rendelenmiş havuç da ilave edilip iyice kavrulur.

Kabak ince rendelenir ve ilave edilir.

İyice kavrulunca küçük küçük doğranmış patatesler ilave edilir.

5 dk kadar sonra mısır ilave edilir iyice kavrulur.

Un ilave edilir.

5 dk kadar sonra azar azar su ve tavuk suyu eklenir.

Yarım paket krema ilave edilir.

Kavrulma aşamasında ihtiyaç duyuldukça azar azar su ilave edilmesi gerekir.

Kaynayan çorbaya ince doğranmış maydanoz, nane, tuz, karabiber, kırmızı biber eklenir. Afiyet olsun.

(Visited 11 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)