1/4 (çeyrek) patates3 dilim pırasa3 dilim havuç1 küçük brokoli çiçeği1 küçük diş sarımsak1 tatlı kaşığı arpa şehriye1 kahve fincanı ilikli kemik suyu1 çay bardağı su1 çay kaşığı halis yağPatates, pırasa, brokoli ve havuç sirkeli suda bekletildikten sonra bol suda yıkanmalıdır.Yıkanıp, küçük dilimlere ayrılan sebzelerimiz sırası ile havuç, brokoli, patates, pırasa ve sarımsak ilikli kemik suyunda kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar haşlanır.Yumuşamaya başlayan sebzelerimizin üzerine arpa şehriye ilave edilerek arpa şehriyelerimiz kıvam alana kadar haşlanır.Tel süzgeç veya blender yardımı ile kıvam verilir, dilenirse su ile kıvam açılır ve üzerine halis yağ ilave edilebilir. Afiyet olsun🤗(Visited 11 times, 1 visits today)
