Şark Köftesi

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Şark Köftesi

  • 1 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 2 yemek kaşığı nane
  • 3 adet soğan
  • 1 adet yumurta
  • 1 kase yoğurt
  • 4 diş sarımsak
  • 5 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • İnce bulgur sıcak suyla ıslatılıyor.
  • Yoğurt ve ezilmiş sarımsak karıştırılıyor.
  • Islatılan bulgura  tuz, nane ve 1 yumurtanın akı eklenip köfte yoğruluyor.
  • Harcın birbirini tutması için 5 yemek kaşığı kadar un ekliyoruz.
  • Köfteden ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elde sıkıyoruz.
  • Kaynayan tuzlu suda haşlıyoruz.
  • Bir tavada  sıvı yağda piyazlık doğranan soğanı kavurup, 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber ekliyoruz.
  • Haşlanan köfteleri süzerek servis tabağına alıyoruz ve üzerine sarımsaklı yoğurt döküyoruz.
  • Son olarak da soğanlı sosu döküyoruz. Afiyet olsun.
  • (Visited 5 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Asya
    Önceki
    Asya’nın Tarhana Çorbası
    Bebek Krakeri ( 8) Tarifi
    Sonraki
    Bebek Krakeri (+8)
    Asya
    Önceki
    Asya’nın Tarhana Çorbası
    Bebek Krakeri ( 8) Tarifi
    Sonraki
    Bebek Krakeri (+8)

    Add Your Comment