Sarımsaklı Yoğurtlu Köfte Çorbası

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Sarımsaklı Yoğurtlu Köfte Çorbası

  • 6 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • Küçük bir yumruk kadar kıyma
  • 1, 5 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 diş sarımsak
  • Karabiber, pul biber, kimyon, tuz
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Yarım yemek kaşığı biber salçası
  • 1 kase yoğurt
  • 1 su bardağı arpa şehriye
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1. 5 litre kaynar su
  • Kıymanın içine un hariç tüm köftelik malzemeleri koyup yoğuralım.
  • Küçük bir tepsiye 1 kaşık unu serpelim ki minik köfteler yapışmasın
  • Köfteleri nohut büyüklüğünde yuvarlayıp unlu tepsiye dizelim, en son tepsiyi hafifçe sallayıp köfteleri una bulayalım.
  • İncecik doğradığımız soğanı yağ ile tencerede yumuşayana kadar kavuralım.
  • Üzerine salçayı ekleyip kavurunca naneyi de ilave edip bir iki döndürelim dikkat yakmayalım.
  • Kavrulan malzemelere kaynar suyu ekleyip köfte ve şehriyeleri içine atalım, 15 dakika kadar pişmelerini sağlayalım.
  • Bu arada 1 kase yoğurda ezilmiş sarımsağı ekleyelim.
  • Şehriyeler yumuşayınca çorbanın altını kapatıp 3 dakika bekleyelim sonra yoğurdu karıştırarak çorbaya ekleyelim.
  • Son olarak tuzunu koyduğumuzda çorbamız servise hazırdır.
  • Çorbanızı sonradan ısıtabilirsiniz yoğurtta kesilme olmuyor.
  • (Visited 7 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Elmalı Muzlu Püre (   6 Ay ) Tarifi
    Önceki
    Elmalı Muzlu Püre ( + 6 Ay )
    Sütlü Aş Tarifi
    Sonraki
    Sütlü Aş
    Elmalı Muzlu Püre (   6 Ay ) Tarifi
    Önceki
    Elmalı Muzlu Püre ( + 6 Ay )
    Sütlü Aş Tarifi
    Sonraki
    Sütlü Aş

    Add Your Comment