Sarımsaklı Mercimek Köftesi

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Sarımsaklı Mercimek Köftesi

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 su bardağı mercimek
  • 3. 5 su bardağı su
  • 1. 5 su bardağı ince bulgur
  • 2 yemek kaşığı karışık salça
  • 4 diş dövülmüş sarımsak
  • 2 büyük soğan
  • 4 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 6 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet limon (yarısını kullandım sizin damak tadınıza kalmış)
  • Bir tutam maydanoz
  • 5 dal taze soğan
  • Tuz, pulbiber
  • 5 -6 yaprak marul
  • İlk önce mercimeği 3. 5 su bardağı suyla iyice yumuşayana kadar haşlarız.
  • Haşlanan mercimeğin içine bulgurumuzu da ekleyip tenceremizin kapağını kapatıp sofra beziyle sıkıca sararız.
  • Tavamıza yağlarımızı ekleyip küp küp doğradığımız soğanlarla beraber bir güzel kavuruyoruz.
  • İyice kavrulan soğanlarımızın içine salçamızı da ekleyip kavurduktan sonra soğumaya bırakıyoruz.
  • Bulgurlu mercimeğimiz soğuduğunda soğan karışımını ekleyip dövülmüş sarımsakla beraber limon suyunu da ekleyip üzerine damak tadınıza göre tuzunu ve istediğiniz baharatları ekleyip 15 dk falan yoğuruyoruz.
  • Daha sonra ufak ufak doğranmış yeşilliklerimizi de ekleyip iyice köftemize yediriyoruz.
  • Köftelerimize şekil verdikten sonra servise hazırdır. Afiyet olsunn.
  • (Visited 8 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Tavuklu Bezelye Tarifi
    Önceki
    Tavuklu Bezelye
    İrmikli Muzlu Muhallebi Tarifi
    Sonraki
    İrmikli Muzlu Muhallebi
    Tavuklu Bezelye Tarifi
    Önceki
    Tavuklu Bezelye
    İrmikli Muzlu Muhallebi Tarifi
    Sonraki
    İrmikli Muzlu Muhallebi

    Add Your Comment