2 bardak köftelik bulgur1 bardak irmik1 bardak un1 yemek kaşığı biber salçası6 tane rendelenmiş domates3 diş ezilmiş sarımsakYarım demet maydanozBulguru 1 bardak sıcak suyla ıslatıp 10 dk bekletiyoruz.İrmik, un ve salçayı da ekleyip karıştırıyoruz.Sonra küçük parçalar koparıp elimizde bilye şeklinde yuvarlıyoruz. Ortasına serçe parmağımızla hafif bastırıp şekil veriyoruz.Kaynamış suda 10 dk haşlıyoruz.Tencereye 2 yemek kaşığı yağ koyup rendelenmiş domatesi ve sarımsağı koyuyoruz.15 dakika kadar pişiriyoruz.Haşlanmış olan köfteleri süzüp üzerine domates sosunu döküp maydanozla süslüyoruz. Afiyet olsun:)(Visited 3 times, 1 visits today)
