Sarımsaklı Köfte (Fellah Köftesi)

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Sarımsaklı Köfte (Fellah Köftesi)

  • 1 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı sıcak su
  • Salça
  • 1 yumurta
  • Kimyon
  • Karabiber
  • Tuz
  • 3-4 adet domates veya konserve domates
  • Maydanoz
  • Sıvı yağ
  • 2-3 diş sarımsak
  • Bir kabın içinde bulguru sıcak su ile ıslatıyoruz. 5 dk bekliyoruz.
  • Ardından bulgura un ,yumurta, kimyon ,karabiber ,tuz, salça ekliyoruz.
  • Güzelce yoğuruyoruz. Daha sonra hamurdan küçük küçük fındık büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlıyoruz ve işaret parmağımız ile ortasına hafif bastırıyoruz. Bütün hamuru bu şekilde tamamlıyoruz.
  • Kaynamış suyun içene köfteleri atıyoruz bir tutam da tuz atıyoruz yaklaşık 10dk pişiriyoruz.
  • Koftelerimiz pişerken sosumuzu yapıyoruz 2-3 dis sarımsağı rendeliyoruz.
  • Domatesleri de blender dan geçiriyoruz. Sıvı yağ eklediğimiz tavamızda pişiriyoruz.
  • Biraz da domates salçası ve karabiber eklenebilir. Ben ekledim güzel oldu.
  • Pişen sosumuzun altını kapatıyoruz. Bir tutam maydanoz ekliyoruz.
  • Bu arada pişen köftelerimizin suyunu süzüyoruz. Ben tamamen süzmedim biraz sulu bıraktım. Siz dilerseniz makarna gibi süzebilirsiniz.
  • Daha sonra köfteler ile sosumuzu buluşturuyoruz. Afiyetle yiyoruz 😃
  • (Visited 8 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Kahvaltılık Otlu Omlet Tarifi
    Önceki
    Kahvaltılık Otlu Omlet
    Bebeklere Havuç Corbası Tarifi
    Sonraki
    Bebeklere Havuç Corbası
    Kahvaltılık Otlu Omlet Tarifi
    Önceki
    Kahvaltılık Otlu Omlet
    Bebeklere Havuç Corbası Tarifi
    Sonraki
    Bebeklere Havuç Corbası

    Add Your Comment