Sarı Gelin Çorbası

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Sarı Gelin Çorbası

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 4 adet tavuk baget (haşlanacak sonra derisi kemikleri çıkartılıp küçük küpler halinde doğranacak )
  • 1 adet küçük boy kuru soğan (çok küçük yemeklik doğranacak )
  • 3 diş sarımsak (çok küçük doğranacak )
  • 1 çay kaşığı toz zerdaçal (yarım çay bardağı ılık suda eritilecek )
  • 2 adet orta boy havuç (kabuğu soyulup rendelenecek )
  • 2 su bardağı haşladığımız tavuğun suyu
  • 3 su bardağı normal su
  • Yarım su bardağı pirinç
  • Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı dolusu un
  • Yarım limonun suyu
  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • 1 yemek kaşığı yağ (sıvı yağ veya tereyağ )
  • Pirinçi yıkayalım biraz haşlayalım, diğer tarafta tencereye yağı,soğanı ,sarımsağı koyalım . 2 dk kavuralım.
  • Havucu ekleyelim karıştıralım ,pirinçi ve tavuk etlerini ilave edelim.
  • Tuzu ,karabiberi serpelim.
  • Tavuk suyu ve suyunu verelim erittiğimiz zerdaçalı süzerek tencereye ekleyelim. Bir karıştıralım .
  • Kaynamaya bırakalım bir küçük tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağının da unun kokusu çıkana kadar kısık ateşte kavuralım.
  •  1 su bardağı soğuk su ile unu hızlıca karıştıralım eritelim.
  • Sonra yumurta sarısı ve limon suyunu da katıp çırpalım.
  • Tencereden biraz sıcak çorbanın suyundan alıp bu çırptığımız karışıma katalım.
  • Bunu tencereye karıştırarak ekleyelim .
  • Bir taşım kaynadı mı ocağın altını kapatalım..
  • Bir yemek kaşığı yağda bir çay kaşığı çok az kızdıralım . Çorbanın üzerine dökelim sıcak servis yapalım afiyet olsun.
  • (Visited 8 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Elmalı Havuçlu Bebek Keki Tarifi
    Önceki
    Elmalı Havuçlu Bebek Keki
    Ek Gıdaya Geçiş İçin İlk Hafta Menüsü Tarifi
    Sonraki
    Ek Gıdaya Geçiş İçin İlk Hafta Menüsü
    Elmalı Havuçlu Bebek Keki Tarifi
    Önceki
    Elmalı Havuçlu Bebek Keki
    Ek Gıdaya Geçiş İçin İlk Hafta Menüsü Tarifi
    Sonraki
    Ek Gıdaya Geçiş İçin İlk Hafta Menüsü

    Add Your Comment