1 su bardağı susamYarım su bardağı pekmezSusamları 5-7 dk yanmaz tavada kavuruyoruz.Daha sonra pekmezi ekleyip 10-15 dk kavurmaya devam ediyoruz, dikkat edelim yüksek ateşte yanabilir kokusundan anlayabiliriz.Kavurma, pişirme işleminden tamamlanınca, ilk sıcağı çıktıktan sonra samsıradan istediğimiz büyüklükte parçalar alıp elimizde yuvarlıyoruz.Bu esnada hızlı davranmazsak tavadaki samsıra sertleşip işinizi zorlaştırabilir.Böyle bir durumla karşılaşırsanız kısık ateşte tekrar ocağa alın 1 dk da şekil verilecek hale gelecektir.Kahvenize eşlik edecek nefis bir tarif.
Afiyet olsun 🙂(Visited 22 times, 1 visits today)
