Salçasız Domates Çorbası

Tarifimize başlayalım

1 yemek kaşığı tereyağı

tepeleme 2 yemek kaşığı un

10 tane orta boy domates

2 pet bardak ilik suyu

1 su bardağı su

1 su bardağı süt

1 çay kaşığı pul biber

Tuz

Domatesler rendelenip iyice haşlanır, blendırdan geçirilerek süzülür.

Un tereyağında kokusu çıkıncaya kadar kavrulur ve süzülmüş domates suyu eklenir, tekrar blendırdan geçirilir.

Ilık suyu ve su eklenir kaynadıktan sonra süt eklenir ve tekrar kaynamaya bırakılır.

Son olarak tuz ve biber eklenerek ocaktan alınır.

Üzeri kaşar rendesi ile servis edilir afiyet olsun.

(Visited 28 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)