Salçalı Yoğurtlu Bulgur Köftesi

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Salçalı Yoğurtlu Bulgur Köftesi

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 bardak kısırlık bulgur
  • 1 bardak ılık su
  • 1 adet yumurta
  • 1 kaşık salça
  • 1 bardak un
  • 1 çay kaşığı tuz, kimyon
  • 1 kase yoğurt
  • 4 diş sarımsak
  • 2 kaşık salça
  • 3 kaşık tereyağ
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 bardak kısırlık bulgurun üzerine 1 bardak ılık su döküyoruz ve 10 dakika dinlendirilir.
  • Bulgur kabarınca 5 dakika yoğurulur ve 1 adet yumurta, 1 kaşık salça, 1 çay kaşığı kimyon, tuz konur el soğuk su ile ıslatılarak 1 bardak un azar azar eklenerek 10 dakika yoğurulur.
  • Fındık büyüklüğünde köfteler yapılır.
  • Kaynayan tuzlu suya azar azar atılır. Su mutlaka kaynıyor olmalıdır. Aksi takdirde köfteler hamur kalır.
  • Yaklaşık yarım saat kaynadıktan sonra pişen köfteler bir borcama alınır.
  • 1 bardak yoğurda 3 diş sarımsak ezilerek katılır. Köftelerin üzerine dökülür.
  • 3 çorba kaşığı tereyağ, 2 çorba kaşığı salça kavrulur ve köftelerin üzerine dökülür.
  • Pul biber, nane ile süslenir. Sıcak olarak servis yapılır. Afiyet bal şifa olsun.
  • (Visited 3 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Pratik Yoğurtlu Arpa Şehriyesi Çorbası (Enfes) Tarifi
    Önceki
    Pratik Yoğurtlu Arpa Şehriyesi Çorbası (Enfes)
    Bebişlere Kahvaltı Tarifi
    Sonraki
    Bebişlere Kahvaltı
    Pratik Yoğurtlu Arpa Şehriyesi Çorbası (Enfes) Tarifi
    Önceki
    Pratik Yoğurtlu Arpa Şehriyesi Çorbası (Enfes)
    Bebişlere Kahvaltı Tarifi
    Sonraki
    Bebişlere Kahvaltı

    Add Your Comment