Yarım kilo kuru fasulye (akşmadan ıslatılıp ertesi gün haşlanıp suyu süzülecek)1 adet büyük kuru soğan (Kabuğu soyulup yemeklik doğranacak)2 adet çarliston biber (Çekirdeği çıkarılıp küçük doğranacak )2 adet erik domates (Kabuğu soyulup küp doğranacak )250 grlık küçük boy tombul salam (İri küp doğranacak 91 tatlı kaşığı biber salçası1çay kaşığı tuz, karabiber3 yemek kaşığı zeytinyağı1 tatlı kaşığı tereyağı3 su bardağı sıcak suTencereye yağı koyalım soğanı koyalım 2 dk kavuralım.Biberleri tuzu karabiberi ekleyelim karıştıralım.Salçayı domatesi koyup tekrar karıştıralım.Sıcak suyunu verelim haşladığımız kuru fasulyeyi ekleyelim karıştıralım.Kısık ateşte 40 -45 dk pişirelim.Diğer tarafta küp doğranmış salamları tavada bir tatlı tereyağı bir tatlı kaşığı zeytinyağında kavuralım.Kurufasulyeye katalım bir taşımda salamlarla kaynatıp ocağın altını kapatalım. Sıcak servis yapalım.(Visited 84 times, 1 visits today)
