4 adet yufkaYarım kg kadar pırasa ( Büyüklüğüne göre 4-5 dal )1 adet havuç2-3 yemek kaşığı zeytinyağı yada sıvı yağTuzKarabiberPulbiberİsteğe bağlı bir çimdik şekerİsterseniz börekleri sararken pırasanın üzerine peynir serpebilirsiniz1 su bardağından 1 parmak eksik zeytinyağı yada sıvı yağ1 su bardağından 1 parmak eksik soda ( Maden suyu )3 yemek kaşığı yoğurt1 adet yumurta akı (Sarısı üzeri için ayrılacak)Ayırdığımız yumurta sarısıBen 1-2 yemek kaşığı artan sosu yumurta sarısına ekledim(Visited 9 times, 1 visits today)