1 kilo ıspanak4 tane soğanYarım kilo kıymaTuz karabiber biber salçası arzuya göre hamur malzemesi1 kilo un2 su bardağı mısır unu1 adet yumurtaBiraz yaş maya ve tuz tereyağıSoğanlarımızı ufak ufak doğrayalım zeytin yağında kızartalım.Pembeleştikten sonra kıymamızı ilave edelim biraz kızardıktan sonra biber salçamızı ilave edelim iyice karıştıralım.Daha önceden sıcak suda beklediğimiz ıspanakları iyice sıkarak ilave edelim iyice karıştıralım ocağı kapatalım.Hamur malzemeleri hepsini bir kaba dökerek suyla iyice yoğuralım gözlemelerimize başlayalım sacımızı ocağın üstüne koyarak altını yakalım.Hamur bezelerimizi ayırarak oklavayla açalım malzemeyi hamurun yarısına dizin öbür yarısını üstüne katlayın.Biraz elinizle bastırın sacınız da pişirin piştikten sonra tereyağı sürün ve servis edin tadına bayılacaksınız.(Visited 11 times, 1 visits today)
