Robotsuz Pürüzsüz Kolay Mercimek Çorbası

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Robotsuz Pürüzsüz Kolay Mercimek Çorbası

  • 6 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1. 700 litre kaynar su (varsa et kemik suyu)
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet düdüklü tencere
  • Mercimek, nişastası çıkana kadar güzelce yıkanır ve suyu süzülmesi için süzgece bırakılır.
  • Ketılda su kaynatılır (veya varsa etin kemik suyu ) düdüklü tencereye dökülür.
  • Kaynar suya zeytinyağı  ve baharatlar eklenir .
  • Sonra fokur fokur kaynar haldeyken suyu süzülmüş yıkanmış mercimek katılır ( en önemli püf noktası su kaynar vaziyette iken mercimekleri eklemek) sonra güzelce karıştırılır ve ocak kapatılıp hemen düdüklü tencerenin klipsi baştan kapalı şekildeyken ( herhangi bir tane kaçmasın diye önemli bir detay)
    tencerenin kapağı kapatılır.
  • Mercimeklerin yapışmadığından emin olmak için tencere kapalı halde bir iki kere sallanır
  • Sonra ocağın altı hemen yeniden açılır
  • Tencereden ses çıkana kadar orta ocakta altı tam açık şekilde ve ses çıktıktan sonra küçük ocakta altı tam kısık şekilde pişmeye bırakılır
  • Ocakları değiştirirken de tencereyi biraz sallayın suyu biraz tencerenin düğme deliğinden taşarsa da korkmayın :))
  • Ne kadar ağır ağır ve uzun süre pişse o kadar güzel oluyor benim unutarak 4 saat pişirdiğim bile oldu ama 50 dakika sonra da tamamen hazır oluyor normalde.
  • Pişince hiç robottan çekmenize bile gerek kalmayacak şekilde ve hatta robottan çekilmiş gibi pürüzsüz oluyor
  • (Visited 8 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Tavuk Suyu Tarifi
    Önceki
    Tavuk Suyu Tarifi
    Yayla Çorbası (Denediğinizde Bırakamayacaksınız ) Tarifi
    Sonraki
    Yayla Çorbası (Denediğinizde Bırakamayacaksınız )
    Tavuk Suyu Tarifi
    Önceki
    Tavuk Suyu Tarifi
    Yayla Çorbası (Denediğinizde Bırakamayacaksınız ) Tarifi
    Sonraki
    Yayla Çorbası (Denediğinizde Bırakamayacaksınız )

    Add Your Comment