Rize Usulü Karalaha Çorbası

Tarifimize başlayalım

2 kilo kara lahana

1 kase barbunya

1 kase mısır

1 çorba kaşığı büyüklüğünde iç yağ

1 büyük soğan

1 tane kurutulmuş acı biber

4 kaşık pirinç

Tuz,kara biber

Kemik

2 yemek kaşığı mısır unu

Önce düdüklü tencere ye yaklaşık üç litre su koyup kaynatalım.

Bir taraftan lahanaları ortak kalınlıkta doğrayıp kaynar suyla yıkayalım.

Ardından kaynayan suya soğanı unu barbunya kemik lahana mısır’ı döküp kaynatalım.

Acı biber, tuz ve iç yağı ekleyelim. Düdüklüyü kapatıp yaklaşık 20-25 dakika pişirelim. Afiyet olsun

(Visited 8 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)