2 su bardağı arborio pirinçi (scotti marka tavsiye ederim)2 su bardağı et suyu (daha önce haşlanmış etten alınan)4 yemek kaşığı zeytin yağı2 yemek kaşığı tereyağı2 ortaboy beyaz soğan4-5 diş sarımsak8 adet kuşkonmaz15-20 adet mantar2 adet defne yaprağı5 yemek kaşığı parmesan peyniriKarabiber, tuz(Visited 5 times, 1 visits today)