Yarım kg dana döş kıyma1 baş rendelenmiş soğanDolu dolu 2 yemek kaşığı galeta unu1 yemek kaşığı un (daha çıtır olmasını sağlıyor)Yarım su bardağı süt1 çay kaşığı karbonat (yumuşacık yapıyor ve pişerken köftelerin dağılmasını önlüyor)1 adet yumurta1 diş rendelenmiş sarımsakTuz (sos yapacaksanız köfteye tuz eklemeseniz de olur), karabiber, kimyon, yenibaharİsteğe göre bir avuç ince kıyılmış maydanoz4-5 adet orta boy patates1 yemek kaşığı tereyağı1 su bardağı sütTuz1 çay bardağı su1 yemek kaşığı salçaÜzerine rendelenmiş kaşar peyniri(Visited 25 times, 1 visits today)