1, 5 su bardağı kuru fasulye1 yemek kaşığı salçaYarım çay bardağından biraz az zeytinyağı1 kuru soğan3 adet yeşil biberTuzKarabiberPul biberSıcak suFasulyeleri normal bir tencerede soğuk su ilave edip 15 dk kaynatıyoruz. Suyunu süzüp bir kenara alıyoruz. Soğuk suya tutmayın kabukları soyulur.Düdüklü tenceremize yağı ve doğranmış soğanları, biberleri koyuyoruz.Soğanları çok kavurmadan kokusu çıkmaya başlayınca salçayı da ilave ediyoruz. Biraz kavuruyoruz.Daha sonra fasulyeleri ilave edip bir iki çeviriyoruz.Yemeğinizin suyu nasıl olsun isterseniz o kadardan 1 çay bardağı fazla olacak şekilde sıcak suyunu, tuzunu, karabiber ve pul biberini ilave edip düdüklünün kapağını kapatıyoruz.Yüksek ateşte düdüğünün ötmesini bekliyoruz. Sonra düdüğünü kapatıp, kısık ateşte 20 dk pişiriyoruz. Piştikten sonra kapağını açmadan kendisinin soğumasını bekliyoruz. Ve muhteşem bir lezzet 🙂 afiyet olsun.(Visited 6 times, 1 visits today)
