Pratik Kumpir

6 Kişilik

Tarifimize başlayalım

6 adet patates

3 yemek kaşığı tereyağı

300 gr rende kaşar

1 yemek kaşığı tuz

Yarım subardağı süt

Salam ya da sucuk (İstediğiniz kadar)

2 adet domates

1 tatlıkaşığı kekik

1 tatlı kaşığı kimyon

1 çay kaşığı tuz

Garnitürler

Mısır

Patatesleri düdüklü tencerede haşlıyoruz. Ben 20 dakika haşladım. Bu arada salami yağda hafif döndürüp üzerine domates, kekik, kimyon ve tuzu koyup pişiriyoruz.

Patatesler Soğuyunca kabuğunu soyup tereyağı, tuz ve sütle iyice eziyoruz.

Rende kaşarın çoğunu soğuk ezilmiş patatesin üzerine döküp aralara yayılması için kaşıkla hafifce karıştırıyoruz.

Üzerine istediğiniz her türlü garnitür, peynir, zeytin, salam sucuk, mısır gibi malzemeleri koyuyoruz.

Kalan kaşarımızı da malzemelerin en üstüne yayıp, önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika ısıtıyoruz.
Bu fırınlama işlemi sadece içindeki kaşarları eritmek için. Yani kaşıkladığınızda kaşar peyniri uzasın. Ketçap ve mayonezle süsleyip servis yapın. Afiyet olsun. 😋

(Visited 14 times, 1 visits today)