6 adet patates3 yemek kaşığı tereyağı300 gr rende kaşar1 yemek kaşığı tuzYarım subardağı sütSalam ya da sucuk (İstediğiniz kadar)2 adet domates1 tatlıkaşığı kekik1 tatlı kaşığı kimyon1 çay kaşığı tuzGarnitürlerMısırPatatesleri düdüklü tencerede haşlıyoruz. Ben 20 dakika haşladım. Bu arada salami yağda hafif döndürüp üzerine domates, kekik, kimyon ve tuzu koyup pişiriyoruz.Patatesler Soğuyunca kabuğunu soyup tereyağı, tuz ve sütle iyice eziyoruz.Rende kaşarın çoğunu soğuk ezilmiş patatesin üzerine döküp aralara yayılması için kaşıkla hafifce karıştırıyoruz.Üzerine istediğiniz her türlü garnitür, peynir, zeytin, salam sucuk, mısır gibi malzemeleri koyuyoruz.Kalan kaşarımızı da malzemelerin en üstüne yayıp, önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika ısıtıyoruz.
Bu fırınlama işlemi sadece içindeki kaşarları eritmek için. Yani kaşıkladığınızda kaşar peyniri uzasın. Ketçap ve mayonezle süsleyip servis yapın. Afiyet olsun. 😋(Visited 15 times, 1 visits today)